• Házi pálinkafőzés     11.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!
Szállítási idő az Egyesült-Királyságban,
9-16 munkanap a fizetéstől!
Postaköltség az ön címére, az árban van!

Házi pálinkafőzés

Csarnai Erzsébet, Békési Zoltán

Könyv > Gasztronómia > Italok

Az Európai Unió területén egyedül Magyarország használhatja a pálinka nevet. Az is előírás, hogy "pálinkának csak az a gyümölcspárlat nevezhető, amelyet Magyarországon termett nemes és vad gyümölcsből, szőlőtörkölyből, illetve aszú szőlőtörkölyből készítenek, és amelynek cefrézését, lepárlását, érlelését és palackozását is Magyarországon végzik. A cefre készítése során semmiféle cukor nem használható, ugyanígy a pálinkába aroma vagy cukor sem tehető. A pálinkához nem adható tömény vagy hígított alkohol, és nem lehet ízesíteni, színezni."
Aki pálinkát szeretne főzni, annak a jogszabályok ismeretén (könyvünk 6. fejezete) kívül azzal is tisztában kell lennie, mely gyümölcsök a legalkalmasabbak erre a célra (2. fejezet). A házi pálinka jó minőségének egyik meghatározó eleme a szakszerű cefrekészítés ( 3. fejezet ).
Házi pálinkát főzhetünk otthon is, és főzethetjük bérszeszfőzdében is. A házi pálinkafőzés módszerét, eszközeit mutatja be könyvünk 4. fejezete. Hogy milyen pohárból, milyen hőmérsékleten igyuk ezt a hungarikumot, hogyan adjuk meg a kellő tiszteletet a gyümölcs termesztőjének, az ital készítőjének, vagyis mindannak, ami egy kortynyi pálinkában ölt testet, arról az ötödik fejezet szól.

  • Házunk táján sorozat
  • 158 oldal
  • Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
  • ISBN: 9789632866116

Szállítási idő az Egyesült-Királyságban 9-16 munkanap!

új vélemény

Note: HTML kód nem iileszthető be!
    Rossz           Kiváló

Házi pálinkafőzés 11.95 + 1.95 Royal Mail

  • Cikkszám: Csarnai Erzsébet, Békési Zoltán
  • Készletinfó: Készleten
  • £13,90


Kapcsolódó termékek

80 év recept történet

80 év recept történet

80 év, 80 recept, 80 történetBodrogi GyulaKönyv > Színház- és filmművészet > Gasztronómia >..

£14,95

Fogyj 15 perc alatt!    17.95 + 1.95 Royal Mail

Fogyj 15 perc alatt! 17.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£19,90

77 magyar pacal        14.95 + 1.95 Royal Mail

77 magyar pacal 14.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£16,90

33 Wokban készült étel

33 Wokban készült étel

33 Wokban készült étel - Lépésről lépésre33 szakácskönyvekKönyv > Gasztronómia > Szakácsk..

£6,95

Élő növényi sajtok, tejek     11.95 + 1.95 Royal Mail

Élő növényi sajtok, tejek 11.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£13,90

Lúgosítás felsőfokon    16.95 + 1.95 Royal Mail

Lúgosítás felsőfokon 16.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£18,90

Otthoni tartósítás erjesztéssel     10.95 + 1.95 Royal Mail

Otthoni tartósítás erjesztéssel 10.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£12,90

33 mediterrán étel - Lépésről lépésre

33 mediterrán étel - Lépésről lépésre

33 mediterrán étel - Lépésről lépésre33 szakácskönyvekKönyv > Gasztronómia > SzakácskönyvekNem..

£5,95

A jó magyar sör      27.95 + 1.95 Royal Mail

A jó magyar sör 27.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£29,90

Egészséges ínyencfalatok    13.95 + 1.95 Royal Mail

Egészséges ínyencfalatok 13.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£15,90

Első az étel    13.95 + 1.95 Royal Mail

Első az étel 13.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£15,90

Házi sörfőzés     13.95 + 1.95 Royal Mail

Házi sörfőzés 13.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£15,90

TAG-ek: Csarnai Erzsébet, Békési Zoltán