• Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve     12.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!
Szállítási idő az Egyesült-Királyságban,
9-16 munkanap a fizetéstől!
Postaköltség az ön címére, az árban van!

Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve

Corvina Kiadó

Könyv >  Gasztronómia > Szakácskönyvek 

Talán meglepő, de id. Alexandre Dumas (1802-1870) élete fő művének nem a testőrök kalandjait elbeszélő, hihetetlenül népszerű regényeit, és még csak nem is a fiatalok számos nemzedékét elbűvölő Monte Cristo grófját tartotta, hanem a Magyarországon alig ismert, Nagy konyhaszótár (Le grand dictionnaire de cuisine, 1873) című könyvét. Dumas az opus magnumról úgy nyilatkozott, azt szeretné, ha könyvét nem csak olvasnák, de a benne található ételleírásokat meg is főznék a minden ízre kíváncsi konyhaművészek. Franciául nem értő honfitársainknak ez eddig nem volt lehetséges, mert a szótárat majdnem másfél évszázad alatt egyszer sem fordították le magyarra, még rövidített formában sem. 
Ennek az egyedülálló gasztronómiai alapműnek a bevezetőjében Dumas nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összefoglalja az étkezési kultúra történetét a kezdetektől az 1860-as évekig. Az emberiség és az evés kapcsolatát szemléletes példákon mutatja be, majd a szótárrészben A-tól Z-ig veszi sorra kora ínyesmesterségének címszavait. Alapanyagokat, hozzávalókat, ételeket, konyhai eszközöket, főzési technikákat. A maga romantikus, anekdotázó, túláradó és életvidám (igaz, néhol ironikus, olykor már-már cinikus) modorában meséli el saját tapasztalatait, a történelmi tudnivalókat és a nagy mesterek fortélyait egy-egy fogás vagy konyhaművészeti fogalom kapcsán.

  • 168 oldal
  • Kötés: flexibilis karton
  • ISBN: 9789631362503

Szállítási idő az Egyesült-Királyságban 9-16 munkanap!

új vélemény

Note: HTML kód nem iileszthető be!
    Rossz           Kiváló

Konyhaszótár - Alexandre Dumas szakácskönyve 12.95 + 1.95 Royal Mail

  • Cikkszám: Corvina Kiadó
  • Készletinfó: Készleten
  • £14,90


Kapcsolódó termékek

E-mentes övezet - Avagy mit reggeliztél ma?

E-mentes övezet - Avagy mit reggeliztél ma?

E-mentes övezet - Avagy mit reggeliztél ma?Sebestyén Balázs, Tóth GáborKönyv > Egészség, életmód ..

£10,95

E-mentes övezet 2., avagy több mint reggeli    10.95 + 1.95 Royal Mail

E-mentes övezet 2., avagy több mint reggeli 10.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£12,90

Amerikai kulturális szótár    13.95 + 1.95 Royal Mail

Amerikai kulturális szótár 13.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£15,90

Diéta- és edzésnapló     11.95 + 1.95 Royal Mail

Diéta- és edzésnapló 11.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£13,90

Tökéletes egészség diéta     14.95 + 1.95 Royal Mail

Tökéletes egészség diéta 14.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£16,90

Latte art - Kávédíszítés nem csak baristáknak    12.95 + 1.95 Royal Mail

Latte art - Kávédíszítés nem csak baristáknak 12.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£14,90

Spíler - Főzz le mindenkit!     13.95 + 1.95 Royal Mail

Spíler - Főzz le mindenkit! 13.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£15,90

Firenze - Marco Polo     8.95 + 1.95 Royal Mail

Firenze - Marco Polo 8.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£10,90

Élő édességek könyve     9.95 + 1.95 Royal Mail

Élő édességek könyve 9.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£11,90

Brennu-Njáls Saga - Északi források     18.95 + 1.95 Royal Mail

Brennu-Njáls Saga - Északi források 18.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£20,90

Négy évszak receptjei ételallergiásoknak    11.95 + 1.95 Royal Mail

Négy évszak receptjei ételallergiásoknak 11.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£13,90

500 smoothie és turmix     11.95 + 1.95 Royal Mail

500 smoothie és turmix 11.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£13,90

Katóka szakácskönyve      10.95 + 1.95 Royal Mail

Katóka szakácskönyve 10.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£12,90

Vegán energiaitalok szuperélelmiszerekből     18.95 + 1.95 Royal Mail

Vegán energiaitalok szuperélelmiszerekből 18.95 + 1.95 Royal Mail

Ez a könyv, a magyarországi raktárkészletünkben van!Szállítási idő az Egyesült-Királyságba..

£20,90

TAG-ek: Corvina Kiadó